ライトハウス イースト・ブレッド・インプルーバー 7g×10袋入り

ベージュ色のクリーミーな顆粒状（バーミセリ状）インスタントドライイーストで、砂糖の含有量が少ない、または含まない生地（小麦粉重量に対して0～10%の砂糖）に適しています。イースト＋パン改良剤のメリットとは？アスコルビン酸（ビタミンC）は、イーストが生地を膨らませるのを助け、焼き上がりを向上させるパン改良剤で、より柔らかく風味豊かなパンやピザ生地を作ります。使い方は簡単で、事前に水で溶かす必要はありません。「クイック」「ファストアクション」「インスタント」「イージーベイク」などの表記があるあらゆるレシピに適しています。パンやピザ生地を作る際、こねと発酵の工程が一度で済みます。最高の仕上がりのために、常にLighthouse Bread & Pizza Flourと組み合わせてご使用ください。